木柵鉄観音茶(もくさくてつかんのんちゃ) 50g

重みのある濃厚な味わいが、舌にしっとりとし焙煎の香りと、蜜の香りが心地よく漂います。

鉄観音茶は、茶葉を布で包み丸く揉んだあと炭火であぶるという工程を踏むので、独特な香りが特徴です。

鉄観音茶の淹れ方基本的には、他の烏龍茶とそんなに変わりませんが
1.一人分3g~5g程度の茶葉を急須に入れます。
2.熱湯を入れて急須と茶葉を温め、更に、そのお湯で茶碗も温め、最初はお湯を捨てます。
3.再び熱湯を、今度は急須から溢れる程注ぎ、一分程蒸してお飲み下さい。

蒸らすときに隙間ができないように小さめの急須を使うのがこつです。
蒸らす時間を除々に長くして、ゆっくり味わってください。
毎回、茶碗にお茶を注ぐ時、急須にお茶を残さないよう、注ぎ切って下さい。時間を置いてからでも又おいしくお楽しみいただけます。

産地:台湾台北市木柵茶区産

発送に関して:当社で用意した梱包材にて梱包し発送致します。
型番 TC022
販売価格 1,296円(税込)
購入数


店長

柳下信行

壺の中の桃源郷を意味する店名どうり壺である店内に足を踏み入れると、いろいろなお茶がえらべてお茶に癒されネコ雑貨で楽しめる、 お客様にとっての壺中天をめざしています!

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